丰职烹饪专科先生带你在家制作护肺养生菜——素烧萝卜

原标题:丰职烹饪专科先生带你在家制作护肺养生菜——素烧萝卜

萝卜素有“幼人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入后可雪白血液和皮肤,同时还能降矮胆固醇,添强肌体免疫力,对居家防控的幼友人来说是不错的选择。

今天,烹饪专科教师牛楚轩先生带行家在家制作美味素烧萝卜。

原材准备

主料:萝卜(白萝卜或水萝卜 )

配料:大蒜、葱花、姜片、八角

调味品:盐、味极鲜酱油、六月鲜酱、食用油(可选用:花生油、橄榄油,更添升迁健康)

制作手段

1. 最先将萝卜改刀切滚刀块,焯水备用;

2. 在碗中倒入适量的六月鲜酱及味极鲜酱油搅拌均匀;

3. 锅中倒入油,煸炒葱、 姜、蒜片及八角 ,成功案例炒出香味,下入萝卜块和调益的碗汁不息煸炒,炒至萝卜上色;

(幼挑示:煸炒时仔细火候调节不要炒糊,导致制品发苦。)

4. 萝卜上色后倒入炎水调味,幼火焖煮15-20分钟;

(幼挑示:盐不要太众,仔细酱油和酱也有咸口。)

5. 焖煮至筷子一扎就透的状态后,开盖、大火收汁即可,出锅后滴少许香油(点缀幼葱花及香菜)即可。

 


posted @ 20-03-12 10:25  作者:admin  阅读量:

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